Receta de Bollitos rellenos

Exquisito aperitivo, tapa o cena de bollos rellenos de champiñones, mozzarella, salchichas, bacon y mayonesa, a modo de barquitas de pan. ¡Idales!

Receta de bollitos rellenos

Ingredientes para la receta de bollitos rellenos

  • 8 bollitos de pan pequeñitos (pulgas)
  • 200 gr. de champiñones
  • 200 gr. de queso mozzarella
  • 6 salchichas tipo frankfurt
  • 120 gr. de mayonesa
  • 250 gr. de bacon

¿Cómo hacer la receta de bollitos rellenos?

1

Cortaremos a trocitos pequeños el bacon, las salchichas y los champiñones. Reservamos por separado.

2

Seguidamente, sofreiremos el bacon en una sartén, hasta que veamos que está doradito.

3

A continuación, le añadiremos los champiñones y, después, las salchichas (que es lo que menos tarda en hacerse). Lo retiraremos del fuego y esperaremos que se enfríe.

4

Mientras tanto, cogeremos los bollitos y los vaciaremos por dentro, quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cestita, como se ve en la foto de la receta.

5

Una vez que se haya enfriado el sofrito, lo rociaremos y mezclaremos con la mayonesa, y hecho esto, pasaremos a rellenar las cestitas de pan hasta agotar todo el relleno.

6

Antes de pasar a gratinar, salpicaremos los bollitos con queso mozarella y los gratinaremos un poquito en el horno, hasta que veamos que el queso se dora.

Foto orientativa: thepinkpeppercorn

Consejos del autor para hacer Bollitos rellenos:

1

También se pueden hacer usando bollos de pan más grandes, pero en mi opinión, es más correcto hacerlos en modo tapita. Son ideales para cenas.

Receta de bollitos rellenos enviada por recetascomidas